Bir Fincan Kahveden Geleceğe: Atığı Değere Dönüştüren Girişim




Öğrencimiz Merve Bilgili, sürdürülebilirlik alanında fark yaratan girişimcilik projesi Jelpresso’yu anlatıyor :

“Jelpresso, iki kadın girişimci olarak sürdürülebilirlik tutkumuzla kahve atıklarını biyomalzemelere dönüştüren bir girişimdir. Kahve, dünyanın en çok tüketilen ikinci ürünü olup her yıl yaklaşık 15 milyon ton atık oluşturmaktadır. Bu atıkların büyük bir kısmı geri dönüştürülmeden çevreye bırakılmakta ve çürüyerek sera gazı salınımına yol açmaktadır.

Jelpresso olarak, kahve atıklarını cilt sağlığına faydalı, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip biyomalzemelere dönüştürerek hem çevre sorunlarına hem de sağlık sorunlarına çözüm sunmayı hedefliyoruz. Amacımız, çevre dostu üretimle doğaya katkı sağlamaktır..”



İstinye Post'u Google Haberler'de takip edin, gelişmeleri kaçırmayın.


Takip Et

Yapay zeka ile özetleyin

İlgili Okumalar

İklim Kaygısı Artıyor: Farkındalık Anksiyeteyi Tetikliyor

Son yıllarda gittikçe artan iklim değişikliği yeni bir kavramı literatüre kazandırdı: İklim anksiyetesi. Araştırmalar, iklim değişikliği farkındalığı arttıkça iklim anksiyetesi düzeyinin de arttığını gösteriyor.…
27 Eyl 2025

Güvenli Toplum, Sorumlu Mimarlıkla Mümkün

İstinye Üniversitesi’nde, Archify Mimarlık Platformu tarafından 3-4 Mayıs’ta düzenlenen İstanbul Mimarlık Zirvesi 2025’te mimarlık ve şehir bölge planlama alanlarındaki akademisyenleri, sektör profesyonellerini ve öğrencileri…
3 May 2025

İsraf Kültürüne Karşı Sade, Bilinçli ve Sorumlu Bir Yaşam Tarzı

“Bu Bir Medeniyet Dili” İstinye Üniversitesi İletişim Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Özgenur Reyhan Güler, Birleşmiş Milletler Genel Merkezi’nde düzenlenen “Uluslararası Sıfır Atık Günü” etkinlikleri kapsamında sürdürülebilirlik ve çevresel diplomasi konularında…
3 Nis 2025

Toplumsal Farkındalıkta Engelsiz Sanat

İstinye Üniversitesi toplumsal farkındalığın artırılması ve özel çocuklar için sosyal entegrasyonun desteklenmesi yönünde Engelsiz Sanat Sosyal Sorumluluk Projesi’ni hayata geçirdi. EÇADEM Engelli Çocuk ve…
29 Ara 2024